LA RIVIERA · MOUGINS
La carte & les prix
Une cuisine maison, des produits de saison et le plaisir de choisir.
Toute la carte d’octobre 2026 est disponible ci-dessous : plats, formules, boissons et gourmandises, sans ouvrir de PDF. Les suggestions évoluent selon la saison et les arrivages. Prix nets en euros, service compris.
Télécharger la carte complète en PDFDownload the full menu (PDF) ↗Tapas et planches
- Beignets de fleurs de courgettes10 €
- 4 pièces
- Mini brochettes bœuf et bacon13 €
- 4 pièces, mayonnaise wasabi
- Pimientos de Padrón8 €
- Mini pissaladière à partager12 €
- Supplément anchois : 1 €
- Planche mixte22 €
- Assortiment de charcuteries et fromages affinés
- Planche du terroir38 €
- Camembert au four, foie gras de canard, charcuteries et fromages affinés
- Cromesquis de poulpe10 €
- 4 pièces, rouille
- Mini croque-monsieur à la truffe13 €
- À partager : truffe, mortadelle et Fior di latte
- Antipasti de poulpe9 €
- Pois chiches, poivrons et sésame
- Planche de foie gras maison22 €
- Chutney du moment et toast brioché
- Camembert au four14 €
- Pain toasté
- Planche du pêcheur38 €
- Gravlax de saumon, crevettes panko, salade de poulpe, tartare de poisson, cromesquis de poulpe, rillette de thon
Salades, pâtes et risotto
- Salade de quinoa21 €
- Thon mariné, sucrine, tomates, grenade, cébettes, endives, oignons frits ; vinaigrette passion
- Salade de lentilles du Puy AOP20 €
- Butternut rôti, œuf mollet, grenade et chèvre émietté
- Crevettes Roll24 €
- Huile d’olive vanille, avocat, tomates, cébettes, mayonnaise maison wasabi et frites fraîches
- Salade Caesar21 €
- Romaine, poulet pané aux céréales, parmesan, croûtons, œuf, tomates et bacon
- Trofies fraîches22 €
- Sauce tomate et basilic, stracciatella
- Raviolis frais à la daube de bœuf confite26 €
- Risotto au potimarron26 €
- Gorgonzola, chips de bacon et noix torréfiées
Viandes et poissons
- Pulled Beef Burger23 €
- Buns black gourmet, effiloché de bœuf français confit fumé, cantal, cornichons, salade, frites fraîches. Extra nappage cantal : 2 € ; extra crispy bacon : 2 €
- Poulet rôti français Label Rouge23 €
- Jus à l’ail confit et écrasé de pommes de terre
- Filet de rumsteck28 €
- Frites de patates douces maison et sauce chimichurri
- Croustillant de canard confit25 €
- Jus au miel de citron et tian de légumes
- Tartare de bœuf à l’italienne22 €
- Charolais au couteau, roquette et frites fraîches
- Paleron de bœuf français confit braisé26 €
- Écrasé de pommes de terre et jus de bœuf fumé
- Tartare de poisson27 €
- Selon arrivage du jour, frites fraîches et roquette
- Tentacule de poulpe méditerranéen à la plancha23 €
- Vierge de tomates et olives, huile d’olive bio, purée de pommes de terre
- Steak de thon snacké28 €
- Croûte d’herbes citronnée, écrasé de patates douces
Pizzas
- Marguerite13 €
- Tomate, mozzarella Fior di latte et origan
- Provençale16 €
- Tomate, Fior di latte, jambon, champignons, ail, olives et origan
- Diavolo16 €
- Tomate, Fior di latte, chorizo, poivrons, piment, olives et origan
- Chèvre miel14 €
- Crème, Fior di latte, chèvre, miel et origan
- La Riviera16 €
- Tomate, Fior di latte, poulet, poivrons, aubergines, champignons et piment
- La Burrata19 €
- Tomate, burrata, jambon cru, tomates cerises, basilic et origan
- La Mortadelle20 €
- Crème d’artichaut, stracciatella, artichaut, mortadelle pistachée, tomates cerises et pesto
- La Truffe22 €
- Crème de truffes, Fior di latte, copeaux de truffes, jambon cru, parmesan et roquette
- Quatre saisons16 €
- Tomate, Fior di latte, artichaut, champignons, olives, jambon et origan
- La Bœuf/Cheddar21 €
- Tomate, Fior di latte, cheddar rouge maturé, bœuf haché français et oignons confits
Desserts et gourmandises
- Fleur de tatin12 €
- Pommes, caramel au beurre salé, ganache montée vanille et pâte sucrée
- Mont-Blanc12 €
- Marron, meringue, confit de framboise et pâte sucrée
- Le fruit des bois12 €
- Myrtille, vanille, cassis et biscuit cheesecake
- Banofee12 €
- Chocolat au lait, banane, banana bread, palet breton, caramel et vanille
- Trompe-l’œil Galet12 €
- Mousse lactée, caramel lacté, madeleine chocolat, feuillantine pralinée et coque chocolat blanc
- Salade de fruits frais du moment9 €
- Café gourmand11 €
- Assortiment de mignardises
- Assiette de fromages affinés du moment11 €
- Fromager affineur Mons « M.O.F »
Cocktails et sans alcool
- Porn Star Martini16 €
- Vodka, Passoā, sirop de vanille, citron vert et shooter de prosecco
- Mojito13 €
- Rhum Bacardi Añejo Cuatro, citron vert, sucre de canne, soda et menthe fraîche
- Negroni11 €
- Gin Bombay, Martini rouge et Campari
- Aperol Spritz12 €
- Apérol, prosecco et soda
- Virgin Mojito8 €
- Citron vert, menthe fraîche et soda
- Bora-bora8 €
- Ananas, fruits exotiques, citron et grenadine
- Americano11 €
- Martini rouge, Martini blanc et Campari
- Dry Martini11 €
- Gin Bombay et Martini blanc
- Margarita12 €
- Tequila, Cointreau et jus de citron vert
- Expresso Martini13 €
- Vodka Eristoff, Kahlua et expresso
- White Russian13 €
- Vodka Eristoff, liqueur de café et lait
- Cosmopolitan13 €
- Vodka Eristoff, Cointreau, citron vert et cranberry
- Vieux Carré15 €
- Bulleit rye, cognac, Martini rouge, Bénédictine, Peychauds et Angostura
- Amaretto Sour14 €
- Amaretto, citron jaune, Angostura et blanc d’œuf
- Bella Donna Daiquiri13 €
- Rhum brun, amaretto, citron et sirop de sucre de canne
- The Last Word14 €
- Gin, Chartreuse, Maraschino et citron vert
- Bramble13 €
- Gin, citron jaune, sirop de sucre de canne et crème de mûre
- Caïpirinha13 €
- Cachaça, citron vert et sucre de canne
- Bloody Mary13 €
- Vodka Eristoff, tomate, Worcestershire, Tabasco et citron vert
- Piña Colada13 €
- Bacardi Añejo Cuatro, rhum ambré, lait de coco, ananas, sucre de canne et cannelle
- Cuba Libre13 €
- Bacardi Añejo Cuatro, Coca-Cola et citron vert
- Tequila Sunrise12 €
- Tequila Camino, orange et grenadine
- Paloma13 €
- Tequila, citron vert, sirop d’agave et Hysope pamplemousse
- Mai Taï13 €
- Rhum blanc, rhum brun, Cointreau, orgeat et citron vert
- Moscow Mule13 €
- Vodka Eristoff, citron vert et ginger beer
- Sex on the Beach13 €
- Vodka Eristoff, crème de pêche, orange et framboise
- Manzana Spritz12 €
- Manzana, prosecco et soda
- St-Germain Spritz12 €
- St-Germain, prosecco et soda
- Chambord Spritz13 €
- Chambord, prosecco et soda
- Limoncello Spritz12 €
- Limoncello, prosecco et soda
- Irish Coffee12 €
- Whisky, café, sucre de canne et chantilly
- Italian Coffee12 €
- Amaretto, café, sucre de canne et chantilly
- Floréale Spritz sans alcool8 €
- Martini Floréale, pomme et limonade
- Paradise sans alcool8 €
- Orange, abricot, citron et sirop de fraise
- Virgin Colada8 €
- Lait de coco et ananas
- Waikiki sans alcool8 €
- Pomme, ananas, abricot et sirop de kiwi
Petits déjeuners · 8h à 11h
- L’instantané5 €
- Expresso, jus d’orange et viennoiserie
- L’américain15 €
- Boisson chaude au choix, orange pressée, pancake au sirop d’érable, œufs brouillés, bacon et fruits frais
- Pain au chocolat ou croissant2 €
- Pancake2 €
- Sirop d’érable
- Baguette, beurre et confiture4 €
- Œufs brouillés6 €
- Supplément bacon : 2 €
- Fruits frais6 €
Boissons chaudes et frappés
- Expresso1,9 €
- Noisette, déca ou américain2 €
- Café crème ou cappuccino4 €
- Thé ou infusion4 €
- Chocolat chaud5 €
- Café ou chocolat viennois6 €
- Latte5 €
- Latte aromatisé6 €
- Cookie ou caramel
- Matcha Latte6 €
- Matcha supérieur japonais et lait
- Chaï Latte6 €
- Thé noir, cardamome, cannelle, poivre et clou de girofle
- Café frappé5 €
- Café, glace pilée et sirop d’orgeat
- Latte frappé5 €
- Café, lait et glace pilée
- Mocha frappé6 €
- Café, lait, glace pilée et coulis chocolat
- Chaï frappé7 €
- Thé chaï, lait et glace pilée
- Matcha frappé7 €
- Thé matcha, lait et glace pilée
Crêpes et milkshakes · 15h à 18h30
- Crêpe beurre et sucre4 €
- Crêpe miel5 €
- Crêpe confiture5 €
- Crêpe Nutella5,5 €
- Crêpe banane Nutella6 €
- Supplément chantilly : 1 € ; supplément glace : 4 € (pour toutes les crêpes)
- Milkshake artisanal8 €
- Vanille, fraise, café, chocolat, banane, Smarties ou pistache
Menu enfant · moins de 12 ans
- Menu enfant12 €
- Sirop à l’eau au choix + filets de poulet panés aux céréales et frites fraîches OU pizza Marguerite enfant OU trofies fraîches tomate-basilic + une boule de glace au choix
Accompagnements et sauces
- Salade verte4 €
- Accompagnement au choix6 €
- Frites fraîches, frites de patates douces, tian de légumes, purée de pommes de terre ou purée de patates douces
- Supplément sauce2 €
Glaces artisanales · Saint-Raphaël
- Une boule4 €
- Vanille bourbon, chocolat noir, café arabica, sorbet fraise des bois, rhum-raisin, citron vert, pistache ou Candies choc Smarties
- Deux boules7 €
- Parfums au choix
- Trois boules9 €
- Parfums au choix
- Coupe composée10,5 €
- Banana split, liégeois ou colonel
Apéritifs et champagne
- Pastis ou Ricard5 €
- 4 cl
- Martini blanc ou rouge6 €
- 4 cl
- Suze ou portoNous consulter
- 4 cl — prix non indiqué dans la carte source
- Campari6 €
- 4 cl
- Kir vin blanc8 €
- Cassis, mûre ou pêche
- Kir royal12 €
- Cassis, mûre ou pêche
- Coupe de champagne brut12 €
- Selon la sélection champenoise du moment
Softs et jus
- Evian ou Badoit · 50 cl3,5 €
- Evian ou Badoit · 1 litre6 €
- Sirop à l’eau2,5 €
- Menthe, citron, fraise, grenadine ou pêche
- Diabolo3,5 €
- Menthe, citron, fraise, grenadine ou pêche
- Limonade du Comté5 €
- Artisanale
- Coca-Cola4,5 €
- Orangina4,5 €
- Badoit rouge4 €
- Hysope4,5 €
- Tonic, ginger beer ou pamplemousse
- Thé glacé JOMO5 €
- Pêche-hibiscus ; menthe-citron-gingembre ; maté passion-citron vert ; citronnade fruits rouges
- Jus de fruits Meneau5 €
- Orange, pomme, abricot, ananas ou tomate
- Jus de fruits pressés6 €
- Orange ou citron
- Lait froid2 €
Bières
- Desperados6 €
- Bouteille 33 cl
- Corona6 €
- Bouteille 33 cl
- Heineken 0.05 €
- Sans alcool, bouteille 33 cl
- Brasserie du Comté blonde6,5 €
- Artisanale locale, 33 cl
- Brasserie du Comté blanche6,5 €
- Artisanale locale, 33 cl
- Stella pression · 25 cl4,5 €
- Stella pression · 50 cl8 €
- Leffe pression · 25 cl5 €
- Leffe pression · 50 cl8,5 €
- Triple Karmeliet pression · 25 cl5 €
- Triple Karmeliet pression · 50 cl8,5 €
Vins au verre
- Blanc · IGP du Var6 €
- Blanc · Mapu sauvignon6 €
- Chili
- Blanc · Chardonnay Domaine Clavel8 €
- Pays d’Oc
- Blanc · Gewurztraminer7 €
- AOP Alsace
- Rosé · IGP du Var6 €
- Rosé · Clos Real8 €
- AOP Côtes de Provence
- Rosé · Fiumicicoli8 €
- Corse
- Rouge · Domaine Clavel7 €
- AOP Côtes du Rhône
- Rouge · Clos Gautier7 €
- AOP Côtes de Provence
- Rouge · Château Begadan8 €
- AOP Médoc
Spiritueux · 5 cl
- Whisky · Ballantine’s8 €
- Blended écossais
- Whisky · Jack Daniel’s9 €
- Blended Tennessee
- Whisky · P&M 7 ans10 €
- Single malt corse
- Whisky · Nikka From the Barrel12 €
- Blended japonais
- Whisky · Angel’s Envy12 €
- Bourbon Kentucky
- Whisky · Lagavulin 16 ans14 €
- Single malt écossais
- Rhum · St James7 €
- Martinique
- Rhum · Bacardi Añejo Cuatro8 €
- Cuba
- Rhum · Diplomatico 12 ans12 €
- Venezuela
- Rhum · Santa Teresa 179612 €
- Venezuela
- Rhum · Zacapa 23 ans12 €
- Guatemala
- Rhum · Dynasty Famille Ricci10 €
- Assemblage Amérique du Sud, Caraïbes, Asie, Océanie
- Rhum · Quintessence Famille Ricci16 €
- Édition limitée
- Gin · Bombay Sapphire8 €
- Gin · Hendrick’s9 €
- Gin · Fleur Bleu10 €
- Vodka · Eristoff7 €
- Vodka · Beluga10 €
- Vodka · Grey Goose10 €
- Tequila · Patrón Silver9 €
Digestifs et liqueurs · 5 cl
- Cognac Hennessy VS10 €
- Manzana9 €
- Cointreau9 €
- Poire Williams9 €
- Limoncello9 €
- Calvados9 €
- Bailey’s9 €
- Get 279 €
- Malibu9 €
- Kahlua9 €
- Grand Marnier9 €
- Armagnac9 €
- Amaretto9 €
- Grappa9 €
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